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Granadilla (Passionsfrucht)

Herkunft: Mittel- und Südamerika
Anbaugebiete: Australien, Neuseeland, Südafrika, Kalifornien

Die Heimat der verschiedenen Passionsfruchtarten sind die Länder Mittel- und Südamerikas. Die zauberhaft schönen Blüten der Passionsfrucht in deren Staubgefäßen und Stempeln viele Menschen das Kreuz und die Dornenkrone der Passion Christi symbolhaft zu erkennen glauben, ist in den verschiedenen Arten und Früchten in der Farbe gelblich, weinrot, purpurviolett bis dunkelbraun. Das Fruchtinnere hat einen erfrischenden, süßsäuerlichen, an ein Gemisch aus Himbeeren, Pfirsichen und Erdbeeren erinnernden Geschmack mit intensiven, ausgesprochen exotischen Aroma.


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