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Mango

Herkunft: Ostasien / Philippinen / Südchina
Anbaugebiete: Thailand, Südamerika, Zentralamerika, Australien

Heimat der Mango ist Ostasien, mit den Philippinen sowie Südchina. In Indien wurden Mangos schon vor über 4000 Jahren an den fruchtbaren Ufern des Ganges kultiviert. Für die Inder gilt die Mango als die beste Obstart der Welt, sie ist ihre Nationalfrucht, der man sogar geheimnisvolle Kräfte zuschreibt. Unter der lederigen Schale befindet sich das zarte, aprikosenfarbene, sehr saftige Fruchtfleisch. Man bezeichnet die Mango scherzhaft auch als „Badewannenfrucht“, weil man eigentlich in der Badewanne sitzen müßte, um bei der Saftfülle der Frucht nicht fortzuschwimmen. Der Geschmack der Frucht ist einmalig, der köstliche Geschmack der Mango hat ihr die Bezeichnung „Königin der Früchte eingebracht“. Die Frucht enthält relativ viel Calcium und Eisen, Vitamin C sowie vor allem Provitamin A. Damit hat die Mango den höchsten Provitamin A-Gehalt sämtlicher Obstarten. Die Zahl der Mangosorten ist außerordentlich groß, es sind über tausend.

Mango

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