Nashi (Apfelbirne)

Anbaugebiete: Japan, Australien, USA, Neuseeland

Das vermutete Ursprungsland der Nashi ist Japan, Nordchina, Korea. Die birnen- oder apfelförmige Frucht besitzt eine glatte, gelbgrüne bis rötliche Schale. Das helle, saftige feste Fruchtinnere mit dem Kerngehäuse entspricht dem des Apfels, kann aber auch weicher und körniger sein, weshalb die Nashi auch „Sandbirne“ heißt. Ihr süßer Geschmack erinnert an eine Mischung aus Apfel und Birne. Neben den Provitamin , Vitamin C und Vitaminen der B-Gruppe enthält die Nashi die Mineralstoffe Kalium und Eisen sowie verschiedene Fruchtsäuren und Pektine.